Салат из редиса с яблоками и маринованными огурцами

Вам потребуется:

300 г редиса
2 крупных яблока
1 головка репчатого лука с перьями
2 маринованных огурца
2 ст. ложки сливок или майонеза
зелень петрушки
укроп

Приготовление:

Редис тщательно помойте и протрите на мелкой терке. Очищенные от кожицы и сердцевины яблоки измельчите и смешайте с мелко рубленым репчатым луком. Маринованные огурцы порежьте на дольки и также добавьте в салат. Смесь заправьте сливками или майонезом. Следует отметить, что это блюдо может служить прекрасной начинкой для фаршировки помидоров или сладких перцев.

 

 

 

 

 
 
 
Вегетарианская кухня