Салат из моркови и кураги

Вам потребуется:

5 морковок
100 г кураги
1 лимон
½ стакана сметаны
зелень петрушки
соль
сахар

Приготовление:

Крупно потрите морковь и мелко нарежьте курагу. Лимон покрошите на маленькие кусочки вместе с цедрой, предварительно удалив семечки. Все ингредиенты смешайте, заправив салат сметаной, солью и сахаром. Сверху посыпьте рубленой зеленью петрушки.

 

 

 

 

 
 
 
Вегетарианская кухня