Салат из крапивы и подорожника
Вам потребуется:
200 г листьев крапивы
20 листьев подорожника
1 луковица
2 ст. ложки рубленой зелени петрушки или укропа
4 ст. ложки растительного масла
2 яйца
2 ст. ложки 9%-ного уксуса
Приготовление:
Молодые листья крапивы и подорожника тщательно промойте и нашинкуйте. Яйца сварите вкрутую, очистите и измельчите. Все смешайте с рубленым репчатым луком и заправьте растительным маслом и уксусом. Сверху салат посыпьте зеленью петрушки.
|
