Салат из крапивы

Вам потребуется:

300 г листьев крапивы
зелень петрушки
2 яйца
3 ст. ложки сметаны
уксус

Приготовление:

Молодые листья крапивы тщательно промойте, залейте горячей водой и кипятите 3 минуты. Затем слейте через дуршлаг и мелко порежьте. Смешайте с рубленой зеленью петрушки и заправьте сметаной с уксусом. Салат украсьте ломтиками сваренного вкрутую яйца.

 

 

 

 

 
 
 
Вегетарианская кухня