Салат из кальмаров, картофеля и квашеной капусты

Вам потребуется:

400 – 500 г кальмаров
4 картофелины
100 г квашеной капусты
1 соленый огурец
перья зеленого лука
1 морковь
листья зеленого салата
6 ст. ложек майонеза
соль
молотый перец

Приготовление:

Сваренные и охлажденные кальмары порежьте соломкой и смешайте с вареным картофелем, морковью и солеными огурцами, нарезанными ломтиками. Если квашеная капуста крупно нашинкована, то измельчите её и добавьте в салат. Заправьте блюдо майонезом или сметаной, перцем и солью. Сверху украсьте листиками салата, тертой морковью, мелко рубленным зеленым луком.

 

 

 

 

 
 
 
Вегетарианская кухня