Салат из гороха с яблоками, сладким перцем и луком

Вам потребуется:

300 г гороха
3 яблока
2 сладких перца
3 головки зеленого лука с перьями
3 ст. ложки растительного масла
1 ст. ложка пищевого уксуса

Приготовление:

Сварите горох, предварительно замочив его на 5 – 6 часов. Сладкий перец и очищенные яблоки нарежьте соломкой и смешайте с горохом, добавив измельченный лук. Салат заправьте уксусом, сахаром, солью и растительным маслом, сверху украсьте зеленью.

 

 

 

 

 
 
 
Вегетарианская кухня