|
Вам потребуется:
4 баклажана
100 г творога
1 луковица
4 ст. ложки растительного масла
1 ст. ложка рубленой зелени сельдерея
соль
молотый перец
Приготовление:
В течение 20 - 25 минут запекайте баклажаны в духовке. Затем очистите с них кожицу и удалите плодоножки. Протрите через сито творог и смешайте его с измельченной мякотью баклажанов. Добавьте обжаренный на растительном масле мелко порезанный лук. Посолите, поперчите и посыпьте зеленью сельдерея.